签完字，连口水也没喝，找了身衣服换上后，径直去了厨房。
他往厨房中间一站，扯着嗓子道，“都停下手里的活，灶头熄了，听我讲两句，两分钟时间。”
当仁不让的，他担起来厨房管理的责任。
胖子招过来的厨子都是胖子之前的同事，之前和胖子一样，都是在牛师傅底下混着的，现在接着受牛师傅领导，他们也没抵触。
“都是在厨房做了这么多年的，厨房的规矩十不准，窜岗、抽烟这种事，我就不多说了，以前在别家怎么样，在这里也是一个样，”他盯着一个手里捏着烟头的年轻人。年轻人迅速把烟头踩在了地上。他接着道，“能做就做，不能做，也没人勉强你们。”
说完后，拍拍手，示意大家各自忙各自的。
厨房再次沸腾起来。
他没急着开灶，一遍遍的检查厨房的食材，对跟在后面的胖子道，“这牛肉是老魏家的吧？”
胖子点点头。
牛师傅道，“糊弄你个傻子呢，你做这么多年了，还分不清注水牛肉？”
胖子低着头道，“分得清。”
牛师傅没好气的道，“分得清还买？”
胖子道，“我爸买的，他捡便宜的挑的。”
牛师傅道，“以后啊，你让你爸可少掺合吧，厨房里的事情，他可什么都不懂。你啊，下班拎回去自己吃吧。”
对着进来端盘子的服务员喊道，“跟他们说一声，牛肉今晚没了，不要再下单。”
女孩子应了声好。
何舟道，“你在的话，我就真放心了。”
牛师傅道，“卖注水肉的，那都是缺了老德的，也不怕生儿子没，那牛啊，被活生生的往身上注水，一注水就是十来个小时，我是真看不过眼，万事有个度，你杀牛就杀牛吧，给个痛快不就得了嘛，非搞这些事。”
“不是不报时候未到。”客人来的越来越多，厨房越发忙碌，何舟不好多呆，说完两句话后，便跑到办公室去了。
曲父骑着三路车从后门进来的，车里坐着的是家里老太太，他把老太太放进办公室后，就要去厨房帮忙。
何舟道，“叔，